Biscotti cuor di nutella

Categories:Ricette
Betray
Salve!!Ieri mi sono cimentata in questa nuova ricettina dolce dolce. I ‘’Biscotti cuor di Nutella’’ l’ho trovata sul blog ‘La cucina di vane’Sono molto buoni!! friabili fuori e morbidi all’interno e soprattutto da inzuppo!! Facile da realizzare e con poche stoviglie da pulire!! (che non guasta mai).
Passiamo alla ricetta.         
          Ingredienti:

   300 gr di farina tipo 00

   100 gr di zucchero

   120 gr di burro freddo

   1 uovo intero + 1 tuorlo

   2 cucchiaini di lievito per dolci

   1 bustina li vanillina

   Nutella q.b.

   Zucchero semolato q.b.

           


Procedimento:Prendiamo una ciotola e mettiamoci all’interno il burro fatto a pezzi, la farina lo zucchero e il lievito setacciati poi la vanillina e per finire l’uovo intero ed il tuorlo. Con un mestolo amalgamiamo gli ingredienti.Continuiamo a lavorare gli ingredienti con le mani per un bel po’ fino ad ottenere un panetto molto morbido.Appena pronto mettiamolo in frigo per un’ora coperto con pellicola insieme al barattolo di nutella.Su una spianatoia, dividiamo il panetto in piccole palline e schiacciamole con il palmo della mano (come nelle foto)












Provateli e fatemi sapere, slurp!!

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